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山梨市牧丘町の自社農園で収穫したメルローを主体に、14種類の欧州系品種を混醸しています。 ステンレスタンクで21日間発酵させ、澱引き後に2週間ほど静置し、無濾過で速やかに瓶詰めしました。 鮮やかなルビー色の外観で、2023VTのフレッシュな味わいと、強い日差しを浴びた果実の凝縮感、余韻のほろ苦さがアクセントになっています。 ワイン名mäkiokaの「mäki」はフィンランド語の「丘」を意味し、牧丘で育んだ欧州系ブドウを活かした今回のワインに採用しました。
山梨市牧丘町の自社圃場で収穫したメルローを主体に、14種類の欧州系品種を混醸しています。
酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加。
ラベルデザイン:ネコユウコ「美味しいワインの丘をイメージしています」
【色】赤
【栓タイプ】スティルヴァン(スクリューキャップ)
【産地】山梨
【生産者】三養酒造
【品種】メルローを主体とした14種類の欧州系品種のフィールドブレンド
【度数】11.5%
【内容量】750ml
【保存方法】冷蔵(12度-15度)
【料理】欧風料理に合います。グレイビーソースの肉料理、カカオなど
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